商品のご案内

ノヴァのおすすめレシピ

Nova SELECT ノヴァセレクトの公式ウェブサイト

毎日の食卓に「特別な美味しさを」。『Nova SELECT』は、来店するたびに楽しくて幸せな「食のライフストーリー」に会える世界のグルメショップです。

※別サイトに移動します。

ヘーゼルナッツプラリネ

プラリネ (Praline) は、焙煎したナッツ類に加熱した砂糖を和えてカラメリゼしたものをいいます。製菓原料として使用され、 粉砕・ペースト化したものや、焙煎

ワイルドアプリコットのコンポート

トルコ産、昔ながらの酸味のあるあんずの風味をそのまま活かしたワイルドアプリコット。漂白剤を使用しないため、色は天然褐色。そのままいただくのがおいしいですが、水と

デーツのおいしい食べ方

デーツは、イスラム教の聖典コーランに「神の与えた食物」、旧約聖書には「エデンの園の果実」と記載されており、紀元前数千年も前から灼熱の地域で暮らす人々の健康を支え

ゴールデンウィーク休業日のお知らせ

4/29~5/8の休業日は、カレンダー通り、土・日・祝とさせていただきます。

ヘーゼルナッツペーストと茄子のアラブ風ディップ

レバノン、イスラエル、エジプト、トルコ、キプロス、シリアなど、地中海の東側沿岸国で愛されている焼きナスのディップ「ババガヌーシュ」をヘーゼルナッツで作ってみまし

デーツ&バナナアイスクリーム

ナツメヤシの果実のことを英語でdates「デーツ」といいます。古くから栽培されているヤシ科の常緑樹で、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。イスラム教の聖典

2016年4月1日新発売 ノヴァの有機ドライフルーツ(小売用) 新商品のお知らせ

青い袋でおなじみノヴァの有機ドライフルーツのラインナップに3つの新商品が仲間入りしました。

メープルヘーゼルナッツ

ヘーゼルナッツが木に生っている姿はどんぐりそのもの。チョコレートを作るのにカカオは高値で手が届かないので、豊富なヘーゼルナッツの実を混ぜ合わせるなど、イタリアの

揚げないアーモンドコロッケ

ナッツ類を加えたコロッケはそれだけでおいしいですが、丸めて揚げるのがひと手間。耐熱皿に詰めて焼くコロッケを「スコップコロッケ」と言いますが、アーモンドをたっぷり

ヘーゼルナッツとひよこ豆のディップ

中東の伝統料理フムスをタヒニ(ねりごま)ではなくヘーゼルナッツペーストで作ります。ドライトマトを加えることで色も美しく味わいも濃厚になります。パンに塗ったり、ジ

【業務用】イタリア産有機ローストヘーゼルナッツ販売開始のお知らせ

3月10日より、ノヴァでは新たに、イタリア産有機ローストヘーゼルナッツ(業務用)の取扱いを開始します。

アーモンドペーストクッキー

クッキーの油脂をアーモンドペースト100%にして作ったクッキーです。ややどっしりした食感ですが噛むほどにアーモンドの香りがして、じわじわとおいしさの伝わる素朴な

ヘーゼルナッツペーストのパウンドケーキ

油脂の半分をヘーゼルナッツペーストにしたコクのあるパウンドケーキです。基本のシンプルな材料だけで充分おいしいですが、ナッツやドライフルーツなどを生地に加えてもお

オーガニックEXPO2016 ご来場ありがとうございました

2016年2月10~12日に東京ビックサイトにて開催されました「オーガニックEXPO2016 together with BIOFACH JAPAN」が無事終了

【業務用】トルコ産有機ワイルドアプリコット 販売再開のお知らせ

トルコ産有機ワイルドアプリコットが再入荷しました。今年の新物は甘酸っぱい風味がしっかりとして品質も良好です。

ヘーゼルナッツペーストのマフィン

バターの半量をヘーゼルナッツペーストに代えた風味豊かなマフィン。シンプルな中にヘーゼルナッツで食感にアクセントを加えています。

素材の向こうに畑の顔が見える

株式会社ノヴァ

FairTrade JAS
営業時間:月〜金 9:00〜17:00(12:00〜12:45まで昼食)土日祝、お盆休み、年末年始はお休みをいただいております。

株式会社ノヴァ

〒364-0013
埼玉県北本市中丸 9-20
TEL. 048-592-6491
FAX. 0120-934-223
設立 1985年4月24日

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土日祝、お盆休み、年末年始は
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