商品のご案内

  • ドライフルーツ
  • ナッツ
  • 紅茶
  • その他
  • 業務用法品

ノヴァが提供するのは、太陽と大地の恵みがたっぷり詰まった有機ドライフルーツや有機ナッツ、パンづくりに役立つ有機小麦粉や各種有機素材など。
「美味しく、安心な食」を理念に、世界各地を訪ねて探し出した生産者から、最高の味わい、品質、安全性を兼ね備えた、最高グレードの品だけを直輸入。例えばドライフルーツなら完熟した大粒の実だけを選び、砂糖を加えず天日乾燥させるなど、豊かな自然の味わいをそのまま楽しめる加工で「本当のおいしさ」を伝えます。
いずれも各国の厳しい有機認定を取得し、輸入後も徹底した品質管理を実践しています。

小売り商品

世界各国の生産者が丹精を込めて栽培・加工し、有機認証を取得した有機ドライフルーツや有機ナッツ、有機フェアトレード紅茶、有機エキストラバージンオリーブオイルなどを販売しています。毎年の収穫のなかから最高グレードのものだけを加工した品々を、日本でさらに選別して袋詰め。お菓子やパン、料理の材料に、ティータイムのおやつにご利用ください。

業務用商品

有機ドライフルーツや有機ナッツに加え、有機小麦粉、有機チョコチップ、有機バニラビーンズなど、ベーカリーとして事業を開始したノヴァが揃えた「ひと味違うパンづくり」に役立つ品々です。定期的に生産者を訪れての関係づくりを通じ、有機栽培で生産された素材を安定した品質で供給。パンやお菓子の味わいに、新たな奥行きと魅力を加えていきます。

一般用取扱い商品

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オンラインストア NovaSELECTにてご購入いただけます。

NovaSELECT オンラインストア

業務用取扱い商品

このアイコンがついた商品は業務用取扱い商品になります。
この商品の導入を検討される方は「製品の導入を検討される方」をご覧いただくか、お電話にてお問い合わせください。

製品の導入を検討される方(業務用)

有機ドライローストカシューナッツ

実が大きく、上品な甘みのスリランカ産カシューナッツ。化学処理を施さず渋皮をナイフで削り、オーブンドライロースト製法により、カシューナッツ本来の甘みを活かし、香ば

有機ドライいちご(完熟)

砂糖を使用せず、有機濃縮りんご果汁でいちごの甘みや酸味、豊かな風味を引き出しました。「有機ドライいちご」にくらべ柔らかく、やや酸味が強いです。 ※数量限定品の為

有機ドライいちご

砂糖を使用せず、有機濃縮りんご果汁でいちごの甘みやほのかな酸味、香り豊かな風味を引き出しました。 そのままおやつとして、またはヨーグルトやグラノーラに加えて。

有機ナツメグ(ホール)

クローブに似た甘い香りと、胡椒に似た刺激的でスパイシーな風味が特徴。

有機カルダモン(ホール)

エキゾチックな清涼感のある刺激のあとに、ほのかな柑橘系の香りを持つスパイス。

有機マサラカレーパウダー

食材や料理の香りづけ、辛みづけに活躍するミックススパイス。「マサラ」とは、インド語で「混ぜたもの」という意味。7種類の有機スパイスをブレンドしており、バランスの

有機チリフレーク(ティーバッグカット)

完熟した辛いチリを破砕したもの。添加物(着色料等)不使用。

有機ジンジャー(コースカット)

乾燥した生姜の根茎のスライスを粗切りにしたもの。生姜特有の、清涼感のある爽やかな香りが特徴。

有機クローブ(ホール)

和名:丁子(チョウジ)の開花前の花のつぼみを乾燥したもの。甘く濃厚で、しっかりとした刺激のあるスパイシーな香りが特徴。

有機黒胡椒(ホール)

完熟前の胡椒の実から作られるブラックペッパーは、ホワイトペッパーよりもスパイシーさがあり、インパクトのある香りが特徴。

有機フライドガーリック(スライス)

皮なしの生ガーリックをスライスし、エキストラバージンオリーブオイルで揚げました。そのまま料理などに使用できるクリスピーな食感です。

有機白胡椒(ホール)

完熟した胡椒の実から作られるホワイトペッパーは、ブラックペッパーよりもスパイシーさは少ないものの、上品な香りとマイルドな風味が特徴。

有機パプリカパウダー(甘口/辛口)

赤く完熟したパプリカを挽いてパウダー状にしたもの。パプリカらしい優しい甘酸っぱさと、ピーマンのようなほのかな青くささが特徴。

有機ターメリックパウダー

乾燥したターメリックの根茎を挽いてパウダー状にしたもの。ターメリック独特の大地を感じる土のような香りと、ほろ苦い風味が特徴。

有機ジンジャーシュガー(粉糖)

パウダー状の有機粉糖に有機ジンジャーパウダーを混合。コーンスターチ不使用。※湿気やにおいを吸収しやすいため、保存に注意。

有機カルダモンシュガー(粉糖)

パウダー状の有機粉糖に有機ジンジャーパウダーを混合。コーンスターチ不使用。※湿気やにおいを吸収しやすいため、保存に注意。

有機シナモンシュガー(粉糖)

パウダー状の有機粉糖に有機シナモンパウダーを混合。コーンスターチ不使用。※湿気、においを吸着しやすい為、保存に注意。

有機ホワイトペッパーシュガー(粉糖)

パウダー状の有機粉糖に有機ホワイトペッパーパウダーを混合。コーンスターチ不使用。※湿気、においを吸収しやすいため保存に注意。

有機ブラックペッパーシュガー(粉糖)

パウダー状の有機粉糖に有機ブラックペッパーパウダーを混合。コーンスターチ不使用。※湿気、においを吸収しやすいため保存に注意。

有機クローブシュガー(粉糖)

パウダー状の有機粉糖に有機クローブパウダーを混合。コーンスターチ不使用。※湿気、においを吸収しやすいため保存に注意。

素材の向こうに畑の顔が見える

FairTrade JAS

営業時間

月〜金 9:00〜17:00(12:00〜13:00まで昼食)
土日祝、お盆休み、年末年始は
お休みをいただいております。

株式会社ノヴァ

〒364-0013
埼玉県北本市中丸 9-20
TEL. 048-592-6491
FAX. 0120-934-223
設立 1985年4月24日

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