ナッツ・シード
イタリア・シチリアのトゥオノ種を使用し、渋皮を除いてスライスしました。豊かな香りと甘みがある濃厚な味わいが特徴です。
ナッツ・シード
イタリア・シチリア固有種の有機へーゼルナッツを使用。油分が高く香りと風味が特に際立っています。
ナッツ・シード
香りのよいイタリア・シチリア産を1/4〜1/6の大きさに均等にカットしたことにより、クッキーやパンなど生地に混ぜ込んだとき風味が均等に広がり使い勝手がよい。ノヴ
ナッツ・シード
イタリア産の高品質な有機ローストヘーゼルナッツ100％をペースト状にしました。ソフト系およびハード系、どんなパンでもジャンルを選ばず使えます。
ナッツ・シード
イタリアの固有種のアーモンドを香ばしくローストし、ペースト状にしました。焼きあがったパンにそのまま塗るなど、ハード系のパンとの相性が良く、原料として使用するより
ナッツ・シード
ピーラーで薄く花びらのように削いだ生のココナッツ。崩れにくく歯ごたえが良いのが特長です。
ナッツ・シード
混ぜものなしの100％ココナッツを粗く刻んだもの（1～2mm長）。
ナッツ・シード
中国・山東省で伝統品種の落花生を有機栽培したものを、植物油脂と食塩で加工しています。
ナッツ・シード
太陽をたっぷり受けて育った、野趣あふれる力強い味わいのヒマワリの種。原料を輸入し、日本国内で選別しています。
ナッツ・シード
ボリビアで有機栽培された白ごまを日本で水洗いし、乾燥・選別しています。
ナッツ・シード
ボリビアで有機栽培された黒ごまを、日本で水洗いし、乾燥・選別しています。
ナッツ・シード
旨みとほどよい油分があり、食べた後にほのかな甘みが残る有機かぼちゃの種。
2013年7月1日
さあいよいよ工事開始です。地中梁を通すためにバックホーで土を彫り上げています。
2013年6月21日
2013年10月、世界のグルメを結集した、ノヴァ直営のセレクトショップ「ノヴァセレクト」が、埼玉県北本市にオープンします。
2013年6月12日
2013年10月、世界のグルメを結集した、ノヴァ直営のセレクトショップ「ノヴァセレクト」が、埼玉県北本市にオープンします。
2013年6月10日
2013年8月に完成するノヴァの新社屋「ノヴァミュージアム」の設計スケッチ、模型、施工シーンなどを紹介。
