株式会社ノヴァ

Nova SELECT ノヴァセレクトの公式ウェブサイト

毎日の食卓に「特別な美味しさを」。『Nova SELECT』は、来店するたびに楽しくて幸せな「食のライフストーリー」に会える世界のグルメショップです。

※別サイトに移動します。

2013年7月22日

フライドカシューナッツカレー味

カシュ―ナッツを揚げて味付けした料理はいろいろありますが、家庭でいちばん簡単にできるのがカレー粉味。ビールのつまみに最高です。

ノヴァのおすすめレシピ

2013年7月16日

ノヴァの新社屋「ノヴァミュージアム」の建設レポート②

自分の新しい会社を重機を使って鍬入れです。

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ナッツ・シード

有機ウォールナッツ（くるみ）

粒が大きく、甘みが多く、渋みの少ない品種。噛むたびにジューシーな味わいが広がる。パンや料理、和・洋菓子の材料に。

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ナッツ・シード

有機ローストアーモンド

イタリア・シチリアの固有種であるトゥオノ種を使用しています。食塩を使わず、ノヴァ独自の浅煎りローストで加工しました。

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ナッツ・シード

有機ローストカシューナッツ

実が大きく、上品な甘みのスリランカ産カシューナッツ。化学処理を施さず渋皮をナイフで削り、釜で芯まで火を通すローストによって香ばしさを出している。

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ナッツ・シード

イタリア産有機アーモンドプードル

イタリア・シチリアのトゥオノ種を使用し、粉末状にしています。味が濃厚で、油分が多いため黄味がかった色が特徴です。

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ナッツ・シード

イタリア産有機アーモンドスライス

イタリア・シチリアのトゥオノ種を使用し、渋皮を除いてスライスしました。豊かな香りと甘みがある濃厚な味わいが特徴です。

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ナッツ・シード

イタリア産有機ローストヘーゼルナッツ

イタリア・シチリア固有種の有機へーゼルナッツを使用。油分が高く香りと風味が特に際立っています。

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ナッツ・シード

有機ココナッツチップ

ピーラーで薄く花びらのように削いだ生のココナッツ。崩れにくく歯ごたえが良いのが特長です。

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ナッツ・シード

有機ココナッツファイン

混ぜものなしの100％ココナッツを粗く刻んだもの（1～2mm長）。

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ナッツ・シード

有機ピーナッツ

中国・山東省で伝統品種の落花生を有機栽培したものを、植物油脂と食塩で加工しています。

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ナッツ・シード

有機ひまわりの種

太陽をたっぷり受けて育った、野趣あふれる力強い味わいのヒマワリの種。原料を輸入し、日本国内で選別しています。

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ナッツ・シード

有機洗い白ごま

ボリビアで有機栽培された白ごまを日本で水洗いし、乾燥・選別しています。

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ナッツ・シード

有機洗い黒ごま

ボリビアで有機栽培された黒ごまを、日本で水洗いし、乾燥・選別しています。

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ナッツ・シード

有機かぼちゃの種

旨みとほどよい油分があり、食べた後にほのかな甘みが残る有機かぼちゃの種。

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2013年7月1日

ノヴァの新社屋「ノヴァミュージアム」の建設レポート①

さあいよいよ工事開始です。地中梁を通すためにバックホーで土を彫り上げています。

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FairTrade

JAS

営業時間：月〜金 9:00〜17:00（12:00〜12:45まで昼食）土日祝、お盆休み、年末年始はお休みをいただいております。

株式会社ノヴァ

〒364-0013
埼玉県北本市中丸 9-20
TEL. 048-592-6491
FAX. 0120-934-223
設立　1985年4月24日

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土日祝、お盆休み、年末年始は
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