Nova SELECT ノヴァセレクトの公式ウェブサイト

毎日の食卓に「特別な美味しさを」。『Nova SELECT』は、来店するたびに楽しくて幸せな「食のライフストーリー」に会える世界のグルメショップです。

※別サイトに移動します。

有機ローストヘーゼルナッツペースト

イタリア産の高品質な有機ローストヘーゼルナッツ100%をペースト状にしました。ソフト系およびハード系、どんなパンでもジャンルを選ばず使えます。

有機ローストアーモンドペースト

イタリアの固有種のアーモンドを香ばしくローストし、ペースト状にしました。焼きあがったパンにそのまま塗るなど、ハード系のパンとの相性が良く、原料として使用するより

有機ココナッツチップ

ピーラーで薄く花びらのように削いだ生のココナッツ。崩れにくく歯ごたえが良いのが特長です。

有機ココナッツファイン

混ぜものなしの100%ココナッツを粗く刻んだもの(1~2mm長)。

有機ピーナッツ

中国・山東省で伝統品種の落花生を有機栽培したものを、植物油脂と食塩で加工しています。

有機ひまわりの種

太陽をたっぷり受けて育った、野趣あふれる力強い味わいのヒマワリの種。原料を輸入し、日本国内で選別しています。

有機洗い白ごま

ボリビアで有機栽培された白ごまを日本で水洗いし、乾燥・選別しています。

有機洗い黒ごま

ボリビアで有機栽培された黒ごまを、日本で水洗いし、乾燥・選別しています。

有機かぼちゃの種

旨みとほどよい油分があり、食べた後にほのかな甘みが残る有機かぼちゃの種。

ノヴァの新社屋「ノヴァミュージアム」の建設レポート①

さあいよいよ工事開始です。地中梁を通すためにバックホーで土を彫り上げています。

見て、食べて選べる食の宝箱。
世界を食べるグルメショップ「ノヴァセレクト」が、10月に北本市に開店

2013年10月、世界のグルメを結集した、ノヴァ直営のセレクトショップ「ノヴァセレクト」が、埼玉県北本市にオープンします。

見て、食べて選べる食の宝箱。
世界を食べるグルメショップ「ノヴァセレクト」が、10月に北本市に開店

2013年10月、世界のグルメを結集した、ノヴァ直営のセレクトショップ「ノヴァセレクト」が、埼玉県北本市にオープンします。

ノヴァの新社屋「ノヴァミュージアム」の設計スケッチ、模型と施工シーン

2013年8月に完成するノヴァの新社屋「ノヴァミュージアム」の設計スケッチ、模型、施工シーンなどを紹介。

国産いよかんピール

除草剤や化学肥料を使わずに栽培した愛媛産いよかんの皮を、国産洗双糖と国産麦芽水飴でじっくり糖漬け。お菓子づくり、パンづくりに適したダイス状カット。

国産柚子ピール

栽培期間中に農薬を使わずに育てた国産柚子と、有機砂糖のみを使用。低温加熱の新製法でフレッシュな香りと製パン、製菓に最適な堅さを実現。5mm角ダイス。

有機オレンジピール(砂糖づけ)

有機オレンジの皮を、有機濃縮レモンジュース、有機砂糖、有機コーンシロップで、香り良く色鮮やかに加工。各種パン、ケーキに使いやすい6mm角ダイス。

素材の向こうに畑の顔が見える

株式会社ノヴァ

FairTrade JAS
営業時間:月〜金 9:00〜17:00(12:00〜12:45まで昼食)土日祝、お盆休み、年末年始はお休みをいただいております。

株式会社ノヴァ

〒364-0013
埼玉県北本市中丸 9-20
TEL. 048-592-6491
FAX. 0120-934-223
設立 1985年4月24日

FairTrade JAS
営業時間
月〜金 9:00〜17:00(12:00〜12:45まで昼食)
土日祝、お盆休み、年末年始は
お休みをいただいております。
株式会社ノヴァ
〒364-0013 埼玉県北本市中丸9-20
TEL. 048-592-6491 FAX. 0120-934-223
設立 1985年4月24日
ページトップ