Nova SELECT ノヴァセレクトの公式ウェブサイト

毎日の食卓に「特別な美味しさを」。『Nova SELECT』は、来店するたびに楽しくて幸せな「食のライフストーリー」に会える世界のグルメショップです。

※別サイトに移動します。

ナッツたっぷり田作り

お正月に欠かせない田作りにたっぷりのナッツを加えて作ります。魚介類の多いおせちのバリエーションに。ふだんの日のおつまみにもおいしいです。

アーモンドのたたきごぼう

ごぼうは地中に長くまっすぐ根を張ることから縁起のいい食材と言われ、家の基礎が堅固であることを祈りおせち料理に使われます。また老廃物を取り去る効能があると言われ、

ベイグリ

ハンガリーのクリスマス菓子です。イーストや天然酵母でゆるく発酵させた生地に、けしの実やくるみのペーストを巻き込んでいます。家庭で手作りしてお正月にかけていただき

バニラキッフェルン

ドイツやオーストリアでクリスマスの時期に作られている伝統的な焼菓子です。キッフェルンは「三日月」の意味で、三日月形に成型します。アーモンドバニラが香るとてもシン

パン・デピス

フランスの古いお菓子で「スパイスのパン」という意味です。アルザス地方ではクリスマスによく作られており、地域や家庭、店によってさまざまなレシピがあります。ここでは

2022年9月14日 埼玉りそな銀行・福岡社長が来社されました

2022年9月14日(水)、埼玉りそな銀行・福岡社長が来社されました。詳細は、ノヴァYoutubeチャンネルのレポート動画よりご覧ください。

【獨協大学×ノヴァ】 有機スピリッツ・酒造り体験

獨協大学の大竹ゼミの学生の皆さんが、ノヴァの北本蒸留所へ有機スピリッツ造り体験にやってきました。「SDGs」というキーワードを通して始まった本企画をレポートしま

有機ナツメグ(ホール)

クローブに似た甘い香りと、胡椒に似た刺激的でスパイシーな風味が特徴。

有機カルダモン(ホール)

エキゾチックな清涼感のある刺激のあとに、ほのかな柑橘系の香りを持つスパイス。

有機マサラカレーパウダー

食材や料理の香りづけ、辛みづけに活躍するミックススパイス。「マサラ」とは、インド語で「混ぜたもの」という意味。7種類の有機スパイスをブレンドしており、バランスの

有機チリフレーク(ティーバッグカット)

完熟した辛いチリを破砕したもの。添加物(着色料等)不使用。

有機ジンジャー(コースカット)

乾燥した生姜の根茎のスライスを粗切りにしたもの。生姜特有の、清涼感のある爽やかな香りが特徴。

有機クローブ(ホール)

和名:丁子(チョウジ)の開花前の花のつぼみを乾燥したもの。甘く濃厚で、しっかりとした刺激のあるスパイシーな香りが特徴。

有機黒胡椒(ホール)

完熟前の胡椒の実から作られるブラックペッパーは、ホワイトペッパーよりもスパイシーさがあり、インパクトのある香りが特徴。

有機フライドガーリック(スライス)

皮なしの生ガーリックをスライスし、エキストラバージンオリーブオイルで揚げました。そのまま料理などに使用できるクリスピーな食感です。

有機白胡椒(ホール)

完熟した胡椒の実から作られるホワイトペッパーは、ブラックペッパーよりもスパイシーさは少ないものの、上品な香りとマイルドな風味が特徴。

素材の向こうに畑の顔が見える

株式会社ノヴァ

FairTrade JAS

営業時間

月〜金 9:00〜17:00(12:00〜13:00まで昼食)
土日祝、お盆休み、年末年始は
お休みをいただいております。

株式会社ノヴァ

〒364-0013
埼玉県北本市中丸 9-20
TEL. 048-592-6491
FAX. 0120-934-223
設立 1985年4月24日

FairTrade JAS
営業時間
月〜金 9:00〜17:00(12:00〜13:00まで昼食)
土日祝、お盆休み、年末年始は
お休みをいただいております。
株式会社ノヴァ
〒364-0013 埼玉県北本市中丸9-20
TEL. 048-592-6491 FAX. 0120-934-223
設立 1985年4月24日
ページトップ