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ヘーゼルナッツのチョコ風味スプレッド
![](https://www.nova-organic.co.jp/wp-content/uploads/2016/01/8a690b06b95985495e3e151d1997039a-654x987.jpg)
パンなどに塗るチョコレート風味のスプレッド。香料を使用していないのでやさしい味わいです。ショートニングがない場合は、風味は少し違いますが、無塩バターとショートニングの全量を無塩のマーガリンに代えてもできます。
材料
無塩バター40gショートニング40g
ヘーゼルナッツペースト60g
はちみつ(またはシュガーシロップ★) 90g
ココアパウダー 10g
作り方
①はちみつを使用しない場合はシュガーシロップを作る。砂糖:水を2:1の割合で混ぜて鍋で煮溶かし自然に冷ます。
②無塩バター、ショートニングを室温にしてよく練り混ぜる。ヘーゼルナッツペーストも加えてさらによく混ぜる。
③はちみつまたは冷ましたシュガーシロップを混ぜ、最後にココアパウダーを加えてよく混ぜる。