ヘーゼルナッツペーストのパウンドケーキ

①バターを室温に戻す。薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるっておく。
②ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで練り、ヘーゼルナッツペースト、砂糖を加えてよく混ぜる。分離する場合はぬるま湯で湯煎する。
③溶いた卵を少しずつ加えて乳化させるように丁寧に混ぜ、①のふるった粉類を加えて練らないように混ぜ合わせる。
④生地をパウンド型に流し入れ、上部にヘーゼルナッツを飾り、180℃のオーブンで25～30分焼く。