フルーツバスケットの蒸しケーキ

「ノヴァの有機フルーツバスケット」は、10種の選りすぐりの有機ドライフルーツ、有機ナッツを10種類、ぎっしり詰め込んでいます。それぞれの味わいを充分堪能したら、残り1/4程度を使ってさまざまなスイーツにアレンジすることができます。卵1個でオーブンなしでもできる手軽な蒸しケーキのレシピです。生姜の風味を加えてちょっと大人の味に。

材料

薄力粉 100g
卵 1個
ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖 30g
牛乳または豆乳 50cc~
サラダ油 大さじ1
ドライフルーツ 40g
生姜 10g

作り方

①薄力粉、ベーキングパウダーをあわせてふるっておく。
②ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、牛乳、サラダ油を順に加えてよく混ぜる。
③②に刻んだドライフルーツ、おろした生姜を加え、①の粉類を加えて練らないようにさっくり混ぜる。
④型に流し入れて、蒸気の上がった蒸篭(蒸し器)で15分ほど蒸す。

レシピのカテゴリ

ノヴァの素材のおいしさを引き出すため、できるかぎりシンプルな材料で作れるようにしています。また家庭で作りやすいレシピにしていますので、香料、エッセンスはほとんど使用していません。お好みで加えてください。

素材の向こうに畑の顔が見える

FairTrade JAS
営業時間:月〜金 9:00〜17:00(12:00〜12:45まで昼食)土日祝、お盆休み、年末年始はお休みをいただいております。

株式会社ノヴァ

〒364-0013
埼玉県北本市中丸 9-20
TEL. 048-592-6491
FAX. 0120-934-223
設立 1985年4月24日

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土日祝、お盆休み、年末年始は
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