ドライいちじくとクレソンのサラダ

①グリーンリーフ、クレソンは洗ってよく水を切り、食べやすい大きさにちぎる。
②サラダチキンは細かく裂く。ドライいちじくは薄く放射状にスライスする。
③器に盛って、好みのドレッシングソルトをかける。

■ドレッシングソルトの作り方
塩をフライパンで炒って水分を飛ばして冷まします。セロリ、タイム、オレガノ、バジル、ローズマリー、フェンネルなど、好きなドライハーブ（粉）を混ぜます。