オレンジ蒸しケーキ

卵、乳製品を使わない蒸しケーキです。オレンジピールをたくさん使って爽やかな味わいに仕上げました。

材料 （14×7cmの型1台分）

薄力粉　100g
ベーキングパウダー　小さじ1
豆乳　100g
砂糖　20g
サラダ油　大さじ1
オレンジピールスティック　30g
くるみ　20g

作り方

①オレンジピールとくるみはそれぞれ細かく刻んでおく。
②豆乳、砂糖、サラダ油をよく混ぜ、①を加えて混ぜておく。
③薄力粉とベーキングパウダーをよくふるって加え、練らないようにさっくり混ぜる。
④オーブンシートを敷いた方に生地を流し込み、蒸気の上がった蒸篭で15分蒸す。

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ノヴァの素材のおいしさを引き出すため、できるかぎりシンプルな材料で作れるようにしています。また家庭で作りやすいレシピにしていますので、香料、エッセンスはほとんど使用していません。お好みで加えてください。

素材の向こうに畑の顔が見える

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営業時間

月〜金 9:00〜17:00（12:00〜13:00まで昼食）
土日祝、お盆休み、年末年始は
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株式会社ノヴァ

〒364-0013
埼玉県北本市中丸 9-20
TEL. 048-592-6491
FAX. 0120-934-223
設立　1985年4月24日

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