セロリとアーモンドのサラダ

春の柔らかいセロリとあっさりしたカッテージチーズに、アーモンドの香ばしさを加えたレモン風味のさわやかなサラダです。

材料 （2～3人前）

セロリ　40g
カッテージチーズ　30g
アーモンド　20g
レモン汁　小さじ1/2
塩　ひとつまみ

作り方

①セロリは固い筋をとって端から薄くスライスし、塩で軽くもんでおく。アーモンドは軽く炒って半分に切る。
②①、カッテージチーズ、レモン果汁を全て混ぜ合わせる。

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ノヴァの素材のおいしさを引き出すため、できるかぎりシンプルな材料で作れるようにしています。また家庭で作りやすいレシピにしていますので、香料、エッセンスはほとんど使用していません。お好みで加えてください。

素材の向こうに畑の顔が見える

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設立　1985年4月24日

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