くるみと七味のクッキー

卵の入らないシンプルな生地と、くるみの香ばしさ、七味の辛みがバランスよく、おつまみとしてもおいしくいただけるクッキーです。

材料 (11~12枚分

薄力粉 100g
バター 40g
牛乳 大さじ2
塩 小さじ1/8
くるみ 15g
七味 適量

作り方

①バターは室温に戻して、よくすり混ぜる。くるみは細かく刻んでおく。
②①のバターにふるった薄力粉と塩、くるみを加え、指でそぼろ状になるように混ぜる。牛乳を加えて生地をまとめる。
③生地を直径3cmくらいの筒状にまとめ、ラップにくるんで10分ほど休ませる。べたつく場合は冷蔵庫に入れる。
④ラップを外して7mmくらいの厚さに切り、天板に並べて七味をふり、180℃のオーブンで25分前後焼く。

レシピのカテゴリ

ノヴァの素材のおいしさを引き出すため、できるかぎりシンプルな材料で作れるようにしています。また家庭で作りやすいレシピにしていますので、香料、エッセンスはほとんど使用していません。お好みで加えてください。

素材の向こうに畑の顔が見える

FairTrade JAS
営業時間:月〜金 9:00〜17:00(12:00〜12:45まで昼食)土日祝、お盆休み、年末年始はお休みをいただいております。

株式会社ノヴァ

〒364-0013
埼玉県北本市中丸 9-20
TEL. 048-592-6491
FAX. 0120-934-223
設立 1985年4月24日

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土日祝、お盆休み、年末年始は
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