おからアーモンドクッキー

おからとアーモンドダイスがたっぷり。油脂を使わず固めに焼いたクッキーです。噛むほどにおいしさがじわっと伝わってきます。

材料 (15~16枚

★薄力粉 60g
★ベーキングパウダー 小さじ1/2
★ココアパウダー 大さじ1
生おから(または冷凍おから) 70g
砂糖 15g
アーモンド 15g
牛乳 大さじ1~

作り方

①★の粉類をあわせてふるっておく。アーモンドは細かく刻んでおく。
②生おから、砂糖、アーモンドをよく混ぜておく。★の粉類をあわせ、牛乳を少しずつ加えて直径3cmくらいの棒状にまとめる。
③厚さ5mmくらいの輪切りにし、形をととのえて、天板に並べる。
④200℃のオーブンで20分前後焼く。
※生おからの水分で生地のまとまり方が違うので、牛乳で調節する。

レシピのカテゴリ

ノヴァの素材のおいしさを引き出すため、できるかぎりシンプルな材料で作れるようにしています。また家庭で作りやすいレシピにしていますので、香料、エッセンスはほとんど使用していません。お好みで加えてください。

素材の向こうに畑の顔が見える

FairTrade JAS
営業時間:月〜金 9:00〜17:00(12:00〜12:45まで昼食)土日祝、お盆休み、年末年始はお休みをいただいております。

株式会社ノヴァ

〒364-0013
埼玉県北本市中丸 9-20
TEL. 048-592-6491
FAX. 0120-934-223
設立 1985年4月24日

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土日祝、お盆休み、年末年始は
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