鯖缶とくるみのリエット

鯖缶がおしゃれなリエットに変身!カレー粉を加えることで魚の臭みがなくなります。ナッツの刻みかげんで味わいも変わります。フードプロセッサーでなめらかなペーストにしてもおいしいです。

材料 (作りやすい分量

鯖缶 150g
クリームチーズ 大さじ1
ナッツ(くるみ・カシューナッツなど)30g
カレー粉 小さじ1/2
塩 少々

作り方

①鯖缶はいったん汁気を切り、フォークなどでよくつぶす(汁はとっておく)。
②ナッツ類は軽く炒って粗く刻む。
③①にクリームチーズとナッツ、カレー粉を加えて混ぜる。とっておいた鯖缶の汁を加えて、食べやすい固さにする。塩で味をととのえる。

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レシピのカテゴリ

ノヴァの素材のおいしさを引き出すため、できるかぎりシンプルな材料で作れるようにしています。また家庭で作りやすいレシピにしていますので、香料、エッセンスはほとんど使用していません。お好みで加えてください。

素材の向こうに畑の顔が見える

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営業時間:月〜金 9:00〜17:00(12:00〜12:45まで昼食)土日祝、お盆休み、年末年始はお休みをいただいております。

株式会社ノヴァ

〒364-0013
埼玉県北本市中丸 9-20
TEL. 048-592-6491
FAX. 0120-934-223
設立 1985年4月24日

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