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オーバーナイトオーツ
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朝食の新定番「オーバーナイトオーツ」。オートミールを牛乳や豆乳で前の晩に浸して冷蔵庫に入れておき、翌朝フルーツなどを足して食べるだけ。味に変化をつけやすく、食物繊維たっぷりでヘルシーと海外でも人気のメニューです。
材料 (2人分)
オートミール 1カップ牛乳または豆乳 1~1.5カップ
ナッツ 適量
ドライフルーツ 適量
季節のフルーツ 適量
はちみつまたはメープルシロップ 適量
作り方
①オートミールとドライフルーツをフタのできる器に入れ、たっぷりかぶるくらいの牛乳(豆乳)を注ぎ、冷蔵庫に入れておく。
②一晩おいたら、ナッツや季節のフルーツ、はちみつなどををトッピングしていただく。寒い季節は温めてもおいしい。
※牛乳だけでなく、コーヒーや紅茶をくわえてもおいしいです。
※ドライフルーツはドライパイナップルなど酸味のあるものとレーズンなど甘みの強いものを組み合わせるのがおすすめです。