くるみとトマトのパスタ

くるみと水煮トマトにクリームチーズを加えたシンプルなパスタソースです。くるみのつぶし加減で味わいが少し変わってきます。カシューナッツでもおいしくできます。ハーブなどお好みで加えてください。

材料 (2人分

水煮トマト 200g
くるみ 30g
クリームチーズ 大さじ1
ニンニク 少々
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1/2
コショウ 少々
パスタ 160g

作り方

①くるみは炒ってフードプロセッサーかすりばちでよくすり潰す。
②鍋かフライパンにオリーブオイル、すりおろしたニンニクを弱火で温め、①のくるみ、トマト水煮、クリームチーズを加えてよく混ぜながら火を通す。塩、コショウで味をととのえる。
③ゆでたパスタに②をからめてできあがり。

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くるみだれ蕎麦

レシピのカテゴリ

ノヴァの素材のおいしさを引き出すため、できるかぎりシンプルな材料で作れるようにしています。また家庭で作りやすいレシピにしていますので、香料、エッセンスはほとんど使用していません。お好みで加えてください。

素材の向こうに畑の顔が見える

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営業時間:月〜金 9:00〜17:00(12:00〜12:45まで昼食)土日祝、お盆休み、年末年始はお休みをいただいております。

株式会社ノヴァ

〒364-0013
埼玉県北本市中丸 9-20
TEL. 048-592-6491
FAX. 0120-934-223
設立 1985年4月24日

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