基本のココアクッキー

卵、乳製品、砂糖を使わずにシンプルな材料で作る、基本のココアクッキーです。ノヴァの脂肪分20~22%のココアパウダーのおいしさが存分に味わえる一品です。このレシピは甘さはごく控えめなので、好みで甘みを増やしてください。

材料 (約15枚分

★薄力粉 80g
★ココアパウダー 10g
★塩 ひとつまみ
なたね油 大さじ3
アガベシロップ(メープルシロップ) 40g

作り方

①★をあわせてふるっておく。なたね油を加えて箸でざっくり混ぜ、アガベシロップを加えてまとめていく。まとまらない場合はごく少量水を加える。
②麺棒で3mmくらいの厚さに伸ばし、好みの型で抜き、天板に並べて170℃のオーブンで15~20分焼く。

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レシピのカテゴリ

ノヴァの素材のおいしさを引き出すため、できるかぎりシンプルな材料で作れるようにしています。また家庭で作りやすいレシピにしていますので、香料、エッセンスはほとんど使用していません。お好みで加えてください。

素材の向こうに畑の顔が見える

FairTrade JAS
営業時間:月〜金 9:00〜17:00(12:00〜12:45まで昼食)土日祝、お盆休み、年末年始はお休みをいただいております。

株式会社ノヴァ

〒364-0013
埼玉県北本市中丸 9-20
TEL. 048-592-6491
FAX. 0120-934-223
設立 1985年4月24日

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