トマトのマリネ

フルーツトマトをオリーブの宝石とレモン果汁でマリネしました。ちょっとした箸休めやワインのお供にぴったりです。

材料 (2人分

フルーツトマト 5~6個
レモン 1個
有機オリーブの宝石 適量
塩 少々
ハーブなど 少々

作り方

①フルーツトマトは6等分にする。レモンは輪切りを2~3枚作っておく。
②オリーブの宝石、レモンの絞り汁、塩を適量混ぜ、①のトマトをあえる。冷蔵庫でよく冷やしてレモンスライス、ハーブをあしらってできあがり。

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ノヴァの素材のおいしさを引き出すため、できるかぎりシンプルな材料で作れるようにしています。また家庭で作りやすいレシピにしていますので、香料、エッセンスはほとんど使用していません。お好みで加えてください。

素材の向こうに畑の顔が見える

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営業時間:月〜金 9:00〜17:00(12:00〜12:45まで昼食)土日祝、お盆休み、年末年始はお休みをいただいております。

株式会社ノヴァ

〒364-0013
埼玉県北本市中丸 9-20
TEL. 048-592-6491
FAX. 0120-934-223
設立 1985年4月24日

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