ノヴァ国産小麦粉 有機ゆめちから

千葉県の生産者、和醸岩本園の岩本さんによって有機栽培された、国産有機小麦粉「ゆめちから」の粉。
超強力秋まきパン用小麦を製粉しました。製パンすると、弾力が強くもっちりとした食感になります。中力粉麦粉との等量ブレンドにより、優れた製パン適性を示すとされています。

※加工適性(%):たん白=11.0、灰分=0.45、水分=14.5

この商品について

業務用取扱い
この商品の業務用取扱いについては「製品の導入を検討される方」をご覧いただくか、
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※ 一般用取り扱いはございませんので、ご了承ください。
生産地
千葉県

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商品のカテゴリ

ノヴァが提供するのは、太陽と大地の恵みがたっぷり詰まった有機ドライフルーツや有機ナッツ、パンづくりに役立つ有機小麦粉や各種有機素材など。
「美味しく、安心な食」を理念に、世界各地を訪ねて探し出した生産者から、最高の味わい、品質、安全性を兼ね備えた、最高グレードの品だけを直輸入。例えばドライフルーツなら完熟した大粒の実だけを選び、砂糖を加えず天日乾燥させるなど、豊かな自然の味わいをそのまま楽しめる加工で「本当のおいしさ」を伝えます。

素材の向こうに畑の顔が見える

FairTrade JAS

営業時間

月〜金 9:00〜17:00(12:00〜13:00まで昼食)
土日祝、お盆休み、年末年始は
お休みをいただいております。

株式会社ノヴァ

〒364-0013
埼玉県北本市中丸 9-20
TEL. 048-592-6491
FAX. 0120-934-223
設立 1985年4月24日

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