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Nova's Recipes
レシピ
2019.03.10
基本のココアクッキー
卵、乳製品、砂糖を使わずにシンプルな材料で作る、基本のココアクッキーです。ノヴァの脂肪分20～22％のココアパウダーのおいしさが存分に味わえる一品です。このレシピは甘さはごく控えめなので、好みで甘みを増やしてください。
材料（約15枚分）
★薄力粉 80g
★ココアパウダー 10g
★塩 ひとつまみ
なたね油 大さじ３
アガベシロップ（メープルシロップ） 40g
★ココアパウダー 10g
★塩 ひとつまみ
なたね油 大さじ３
アガベシロップ（メープルシロップ） 40g
このレシピで使⽤したNovaの商品
作り⽅
①★をあわせてふるっておく。なたね油を加えて箸でざっくり混ぜ、アガベシロップを加えてまとめていく。まとまらない場合はごく少量水を加える。
②麺棒で3mmくらいの厚さに伸ばし、好みの型で抜き、天板に並べて170℃のオーブンで15～20分焼く。
②麺棒で3mmくらいの厚さに伸ばし、好みの型で抜き、天板に並べて170℃のオーブンで15～20分焼く。
レシピ作成（撮影・スタイリング）
岸田 美紀
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素材で選ぶ
Memo
ノヴァの素材のおいしさを引き出すため、できるかぎりシンプルな材料で作れるようにしています。また家庭で作りやすいレシピにしていますので、⾹料、エッセンスはほとんど使⽤していません。お好みで加えてください。
- レシピは家庭で作りやすい分量、⼿順で記載しています。
- ドライフルーツ・ナッツ・砂糖・オリーブ油・塩等は、特に記載のないものはノヴァ製品を使⽤ しています。
- バターは、適度な塩分が⼊っておいしいレシピについては加塩バターを使⽤しています。お好みで無塩バターを使ってください。
- ⼤さじ１＝15cc ⼩さじ１＝5cc 1カップ＝200ccで記載しています。
