商品のご案内

  • ドライフルーツ
  • ナッツ
  • 紅茶
  • その他
  • 業務用法品

ノヴァが提供するのは、太陽と大地の恵みがたっぷり詰まった有機ドライフルーツや有機ナッツ、パンづくりに役立つ有機小麦粉や各種有機素材など。
「美味しく、安心な食」を理念に、世界各地を訪ねて探し出した生産者から、最高の味わい、品質、安全性を兼ね備えた、最高グレードの品だけを直輸入。例えばドライフルーツなら完熟した大粒の実だけを選び、砂糖を加えず天日乾燥させるなど、豊かな自然の味わいをそのまま楽しめる加工で「本当のおいしさ」を伝えます。
いずれも各国の厳しい有機認定を取得し、輸入後も徹底した品質管理を実践しています。

小売り商品

世界各国の生産者が丹精を込めて栽培・加工し、有機認証を取得した有機ドライフルーツや有機ナッツ、有機フェアトレード紅茶、有機エキストラバージンオリーブオイルなどを販売しています。毎年の収穫のなかから最高グレードのものだけを加工した品々を、日本でさらに選別して袋詰め。お菓子やパン、料理の材料に、ティータイムのおやつにご利用ください。

業務用商品

有機ドライフルーツや有機ナッツに加え、有機小麦粉、有機チョコチップ、有機バニラビーンズなど、ベーカリーとして事業を開始したノヴァが揃えた「ひと味違うパンづくり」に役立つ品々です。定期的に生産者を訪れての関係づくりを通じ、有機栽培で生産された素材を安定した品質で供給。パンやお菓子の味わいに、新たな奥行きと魅力を加えていきます。

一般用取扱い商品

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オンラインストア NovaSELECTにてご購入いただけます。

NovaSELECT オンラインストア

業務用取扱い商品

このアイコンがついた商品は業務用取扱い商品になります。
この商品の導入を検討される方は「製品の導入を検討される方」をご覧いただくか、お電話にてお問い合わせください。

製品の導入を検討される方(業務用)

有機小麦粉(薄力粉)

粒子が細かく上質な小麦粉。ケーキ、菓子作りに。無漂白。

有機小麦粉(全粒粉)

食物繊維を豊富に含むブラン(ふすま)や栄養価の高い胚芽を含む小麦全体を粉砕。風味づけにも。無漂白。

有機スペルト小麦(粒)

香ばしい香りと深い味わいが特徴の、古代小麦の粒。外皮や胚芽が製粉時に除去されず栄養が豊富。小麦アレルギーが出にくく、生地に加えると風味が増し、よく膨らむ。

有機ライ麦(粒)

カナダ・アルバータのライ麦生産者が有機栽培する、高品質(グレードA)ライ麦の粒。パン生地に加えると、独特の酸味としっとりとした食感を与える。

有機オーツ麦フレーク

カナダ・アルバータ産の有機オーツ麦フレーク。穀類の中でも特に栄養価が高く、水溶性食物繊維を豊富に含む。パン作りのほか、グラノーラやミューズリーに。

有機フェアトレードセイロン紅茶

芯芽と二葉のみを使用し、セイロン本来の甘みがよく出ている。明るい水色と花のような芳香が特徴。グレードはBOP1で、茶葉のサイズが比較的大きい。

有機フェアトレードダージリン紅茶

使用する茶葉のグレードをFTGFOP1に限定した有機ダージリン紅茶です。

有機フェアトレードアールグレイ紅茶

スリランカ・ウバ地区産の有機セイロン紅茶に、有機ベルガモット精油を贅沢に加えました。柑橘系の香りが、シフォンケーキなどのよいアクセントに。

ゲランドの塩(細粒塩)

フランス料理界で高い評価を得る、ブルターニュ地方ゲランド産の伝統的な天日塩。潮の干満を利用して海水を塩田に取り込み、太陽と風で濃縮自然結晶させている。

素材の向こうに畑の顔が見える

FairTrade JAS
営業時間:月〜金 9:00〜17:00(12:00〜12:45まで昼食)土日祝、お盆休み、年末年始はお休みをいただいております。

株式会社ノヴァ

〒364-0013
埼玉県北本市中丸 9-20
TEL. 048-592-6491
FAX. 0120-934-223
設立 1985年4月24日

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月〜金 9:00〜17:00(12:00〜12:45まで昼食)
土日祝、お盆休み、年末年始は
お休みをいただいております。
株式会社ノヴァ
〒364-0013 埼玉県北本市中丸9-20
TEL. 048-592-6491 FAX. 0120-934-223
設立 1985年4月24日
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