2013年8月15日
２０１２年にグリーンフィールドのオーガニック茶園を訪れたときの様子です。この茶園はフェアトレードプログラムに加入しているため、紅茶の売り上げにより一定のプレミア
2013年8月9日
干しいちじくペーストを、砂糖、卵、乳製品を使用しない濃厚なアイスクリームにしました。砂糖なしでも十分満足な甘さ。いちじくのプチプチ感が楽しいです。
2013年8月8日
太陽光温水床暖房用の配管が終わりコンクリートを流し終えやっと形になってきました。
2013年8月2日
今回は新社屋にとりつけられるロゴの制作についてご紹介します。
ドライフルーツ
甘みが強く、種なしで皮の薄い、トンプソンシードレス種を天日乾燥。完熟後の収穫により、糖度が高く果肉が軟らかい。パンやお菓子へ洗わずに使用可。
ドライフルーツ
トンプソンシードレスの原種であるヴィティス ヴィニフェラ種を天日乾燥。バランスの良い甘みと酸味が特徴。パンやお菓子へ洗わずに使用可。
ドライフルーツ
小ぶりで酸味が強いレーズンの一種。天日乾燥で、強い甘みが特徴。ノンオイルコーティングで、クッキーやフルーツパンによく合う。
ドライフルーツ
レーズンに比べ甘みが強く酸味が少ない。薄いゴールドカラーで漂白剤や添加物は一切不使用。ノンオイルコーティング。料理やパン、お菓子づくりにも。
ドライフルーツ
種なしで皮の薄い、トンプソンシ―ドレス種を天日乾燥。通常のレーズンよりも入念な洗浄を行うため、夾雑物が少ない。
ドライフルーツ
＜当商品は2021年から長期欠品中です。2023年2月現在、入荷未定です＞カリフォルニア産の黒いちじく（ブラックミッション種）。白いちじくに比べて甘さ控えめの気
ドライフルーツ
風味豊かなカリフォルニア産フレンチダジャン種の有機プルーンを、パン、お菓子などの素材に便利なよう種を取り除いて加工しました。
ドライフルーツ
最大サイズの粒だけを限定して収穫した、濃厚な甘みとつぶつぶした食感が人気の定番商品。そのままで、またパンやお菓子、料理にと、幅広く使用可。
ドライフルーツ
甘みが強く、酸味の少ない、ホールタイプの種なしあんず。色は天然褐色で、漂白剤や添加剤は一切不使用。一番大きなサイズを限定収穫している。
ドライフルーツ
甘酸っぱさがなつかしい昔ながらのアプリコット（あんず）。無漂白で色は天然の茶褐色。
ドライフルーツ
日本名はナツメヤシ。上質な黒糖のようなまったりとした甘みがあります。ビタミン類やミネラルが豊富です。
ドライフルーツ
４種の有機ドライフルーツを、酸味と甘みをバランスよくミックスしました。
