生産者・現地レポート

レーズンの生産地カリフォルニア訪問

ブドウの生産が盛んなアメリカ カリフォルニア州フレズノ。ノヴァのレーズン(ぶどう)生産者さんを訪問した時の写真を紹介します。ノヴァの有機レーズンと有機カレンズは、このThree Sisters Farmsのジョーさんの農場で育ったブドウです。同じ品種のぶどうでも、レーズン用は甘みがじゅうぶん増すまで収穫しないのだそうです。

 

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アメリカ、トルコ、スペイン、スリランカ……。世界に広がるノヴァ製品の生産者は、おいしく、安全で、より品質の高い製品づくりに共に取り組む大切なパートナー。そんな各国の生産者と現地の様子を、写真と文章のレポートで紹介していきます。

素材の向こうに畑の顔が見える

FairTrade JAS

営業時間

月〜金 9:00〜17:00(12:00〜13:00まで昼食)
土日祝、お盆休み、年末年始は
お休みをいただいております。

株式会社ノヴァ

〒364-0013
埼玉県北本市中丸 9-20
TEL. 048-592-6491
FAX. 0120-934-223
設立 1985年4月24日

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土日祝、お盆休み、年末年始は
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〒364-0013 埼玉県北本市中丸9-20
TEL. 048-592-6491 FAX. 0120-934-223
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