ヘーゼルナッツのチョコ風味スプレッド

パンなどに塗るチョコレート風味のスプレッド。香料を使用していないのでやさしい味わいです。ショートニングがない場合は、風味は少し違いますが、無塩バターとショートニングの全量を無塩のマーガリンに代えてもできます。

材料

無塩バター40g
ショートニング40g
ヘーゼルナッツペースト60g
はちみつ(またはシュガーシロップ★) 90g
ココアパウダー 10g

作り方

①はちみつを使用しない場合はシュガーシロップを作る。砂糖:水を2:1の割合で混ぜて鍋で煮溶かし自然に冷ます。
②無塩バター、ショートニングを室温にしてよく練り混ぜる。ヘーゼルナッツペーストも加えてさらによく混ぜる。
③はちみつまたは冷ましたシュガーシロップを混ぜ、最後にココアパウダーを加えてよく混ぜる。

レシピのカテゴリ

ノヴァの素材のおいしさを引き出すため、できるかぎりシンプルな材料で作れるようにしています。また家庭で作りやすいレシピにしていますので、香料、エッセンスはほとんど使用していません。お好みで加えてください。

素材の向こうに畑の顔が見える

FairTrade JAS
営業時間:月〜金 9:00〜17:00(12:00〜12:45まで昼食)土日祝、お盆休み、年末年始はお休みをいただいております。

株式会社ノヴァ

〒364-0013
埼玉県北本市中丸 9-20
TEL. 048-592-6491
FAX. 0120-934-223
設立 1985年4月24日

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