バナナのココナッツチップ揚げ

生のココナッツの実をピーラーで剥き、乾燥したココナッツチップ。ココナッツパウダーより大きな形状なのでボリュームがあります。そのまま揚げてもおいしいですが、揚げ物の衣にすると大変おいしいです。

材料

ココナッツチップ 適量
バナナ(生) 適量
米粉 適量
揚げ油(菜種油、ココナッツオイルなど)

 

作り方

①バナナは半分に切って縦に4等分にする。米粉は水でどろっとした天ぷら粉くらいの固さに溶く。
②バナナを米粉、ココナッツチップの順にまぶしてしっかりくっつけ、中温の揚げ油で揚げる。

 

レシピのカテゴリ

ノヴァの素材のおいしさを引き出すため、できるかぎりシンプルな材料で作れるようにしています。また家庭で作りやすいレシピにしていますので、香料、エッセンスはほとんど使用していません。お好みで加えてください。

素材の向こうに畑の顔が見える

FairTrade JAS
営業時間:月〜金 9:00〜17:00(12:00〜12:45まで昼食)土日祝、お盆休み、年末年始はお休みをいただいております。

株式会社ノヴァ

〒364-0013
埼玉県北本市中丸 9-20
TEL. 048-592-6491
FAX. 0120-934-223
設立 1985年4月24日

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